Salário entre R$2.800 - R$3.000
Benefícios: Vale transporte + Plano de saúde + Cesta básica + Refeição no local + Participação nos resultados + cartão farmácia.
Atividades:
• participar do planejamento, implantação e execução de projetos de estrutura física do restaurante;
• planejar e executar a adequação de instalações físicas, equipamentos, utensílios, gerenciamento e supervisão de toda estrutura do serviço de alimentação;
• planejar cardápios de acordo com os requisitos do cliente e legislação pertinente;
• planejar, coordenar e supervisionar todos os processos operacionais e administrativos;
• avaliar tecnicamente preparações culinárias;
• manter contato e atendimento ao cliente e negociações diariamente;
• promover programas de educação alimentar para clientes e funcionários;
• supervisionar e manter contato com fornecedores;
• coordenar e/ou executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias;
• coordenar reuniões de rotina e extraordinárias com respectivas atas assinadas;
• gerenciar diariamente o relacionamento com os clientes atravás dos registros de satisfação na ferramenta disponível;
• elaborar, aplicar, coordenar e avaliar programas de treinamentos e reciclagem de recursos
Humanos;
• participar do recrutamento e seleção da equipe;
• planejar e autorizar a realização do pagamento de hora-extra e suas compensações conforme banco de horas;
• coordenar e supervisionar campanhas realizadas nos restaurantes;
• atender metas de custos, satisfação de clientes, desperdício e outras estipuladas pela empresa;
• supervisionar a correta utilização dos epis;
• supervisionar a realização de inventários;
• colaborar na formação de profissionais de saúde, orientando estágios;
• providenciar a execução do controle de saúde do quadro de pessoal;
• elaborar cardápios e aplicar as normas do manual de boas práticas
Enviar currículo para: selecaoguarulhossp@gmail.com
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