Responsabilizar-se pela execução das atividades de cocção e apresentação do produto final de acordo com o cardápio previamente estabelecido; responsabilizando-se pela coordenação de equipe, visando garantir o suprimento do processo de produção; executar todas as tarefas presentes no cargo de Cozinheiro e ainda: elaborar requisição de gêneros, aprimorar receituários, participar na elaboração do cardápio; testar novos produtos; responsabilizar-se pela capacitação técnica de seus subordinados; preparar sobremesas de padrão básico; executar tarefas
Requisitos:
Necessário ter experiência em cozinha industrial. Conhecimento em cortes de alimentos e carnes, preparação de alimentos e sobremesas, práticas de manipulação. Ensino médio completo.
Salário: A combinar
Benefícios: Será informado no processo
Enviar currículo para: marilia.custodio@sodexo.com
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