COORDENADOR DE COZINHA - Jundiaí - 1 VAGA - Hotel - R$2000,00 + R$120,00 bônus assiduidade

Vaga de emprego: COORDENADOR DE COZINHA

Pré-requisitos: Imprescindível experiência na área. Ensino médio completo com cursos na área de gastronomia.

Responsabilidades: Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e montagem dos buffets, preparo dos pratos, confeitaria, verificar taxa de ocupação para a preparação dos itens, porcionar e manter devidamente embalados os alimentos, de modo a garantir a agilidade no preparo em quantidades suficientes, coordenar junto ao buffets a montagem do café da manhã, almoço ou jantar, supervisionar pessoalmente alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, preencher requisição dos mercadorias compradas, realizar a inspeção da manutenção da cozinha, zelar pela higiene e trabalho dos auxiliares e demais atividades inerentes à função.

Horário de trabalho: disponibilidade para atuar em horários diferentes de acordo com a demanda de trabalho, inclusive aos finais de semana e feriados.

Salário: R$2000,00 + R$120,00 bônus assiduidade

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